Woensdag 24 februari
Het voelt als lente. Heerlijk. Lekker weer aan de gang met een nieuw seizoen. Voorzaaien in de kas, voorzaaien buiten, nog even wachten met zaaien in de vollegrond tot de aarde iets warmer is.
Een nieuw seizoen, nieuwe plannen, nieuwe ideeën.Volgende week meer hierover.Voor nu:Koolmix (boerenkool, savooiekool, palmkool, russisch bladkool en spruitkool) 2,50/pondHuisgemaakte courgettechutney vanaf 2,00/potjeAantal kruiden in potjes, zoals bieslook, selderij, peterselie, munt 1,50/potjeIk hoop dat je de weg naar de Molenakker weer weet te vinden:Molenlaan 8, NoordbroekTot ziens!En........nog geen vaste openingsdag, maar alle dagen welkom op afspraak: bel 0618084548 om zeker te zijn dat ik er ben.JannekeOmdat het voorjaarsvakantie is dit keer een recept uit "De lachende koe" een vegetarisch kinderkookboekSpaghetti voor 4 kinderen, bereidingstijd 25 minuten. Oók lekker voor ieder ander :)Dit heb je nodig: Keukenmateriaal:– 2 liter water maatbeker, grote pan, blikopener – 1 teentje knoflook theelepel, weegschaal, snijmesje– 2 kruidenbouillonblokjes snijplank, vork, vergiet, houten lepel– 200 gr belegen kaas– 1 blikje tomatenpuree– 3 dl melk– 300 gr volkoren spaghetti– 2 theelepels suikerWerkwijze1. Zet de pan met het water en de bouillonblokjes op het fornuis en breng het water aan de kook.2. Maak het blikje tomatenpuree open met een blikopener.3. Zet, als het water kookt, de spaghetti voorzichtig in het water. Dompel de uitstekende stengels ook onder water!4. Kook de spaghetti in ongeveer 10 minuten gaar.5. Pel de knoflook en snijd de knoflook en de kaas in kleine stukjes op een snijplank.6. Haal met een vork een sliertje spaghetti uit de pan en controleer of het zacht genoeg is om gegeten te worden. Eerst blazen, dan zelf proeven. Zo’n sliertje mag best een beetje stevig zijn.7. Schud de pan met spaghetti dan in het vergiet en laat hem even uitlekken.8. Zet de pan terug op het fornuis en zet het vuur laag.9. Voeg de melk, suiker, knoflook, tomatenpuree en de kaas toe. Roer met een houten lepel totdat de kaas gesmolten is.10. Voeg de spaghetti toe. Roer langzaam totdat de spaghetti vermengd is met de saus.Houd je van meer groenten? Voeg dan gesmoorde ui, prei en champignons toe aan de saus. Wil je een bijzonder smaakje? Meng dan een klein blikje erwten door de spaghetti.
24-02-2021 09:11